当前，食品工业对品控、在线控制、追溯等技术与设备的需求越来越大，涵盖的范围也越来越广，技术等级的要求也越来越高。从全球食品技术装备发展来看，无论是单机还是生产线，智能化发展的基础是基于信息化技术的大数据和云技术的大范围深入应用，此外，基础智能装备的物联化也是重要的推动作用。

　　智能生产不仅仅体现在生产线的自动化程度，还体现在以云计算、大数据等技术为支撑的柔性生产、定制生产、智能产线。更重要的是，以消费互联网和工业互联网融合为条件，生产与消费者之间建立起一对一数据信息传递所表现出的每一件产品的轨迹精准定位是工业4.0时代的典型特征。
　　 在这样的背景下，由中国食品和包装机械工业协会主办，中国食品工业互联网产业联盟承办食品工业数字化应用论坛将于2019年6月19日下午13:30-16:30在上海虹桥国家展览中心7.1馆现场会议室(展位号7P01，近9号门)召开。该论坛在PROPACK展和FOODPACK联展期间举办，特邀请食品包装协会、劲牌、极智嘉科技、SAP中国、上海中商、西门子、罗克韦尔等智能化建设领域的嘉宾分享食品工业数字化应用的精彩案例，其中人工智能、全流程追溯、数字化营销，智能装备、控制系统、MES系统等智能制造子模块与子系统的建设案例等将成为会议讨论的重点方向。